Çikolatalı Yalancı Tavukgöğsü

Kısa Açıklama

Hazırlama Şekli: Orta AteştePişirme Süresi: 35 dakika
Kişi Sayısı: 5 kişi 

Malzemeler

1. 1 litre süt (5 su bardak)
2. 3 çay bardağı un
3. 1 su bardağı toz şeker
4. 125 g margarin
5. 4 yemek kaşığı kakao
6. 1 su bardağı iri çekilmiş fındık
7. 1 tatlı kaşığı tarçın
8. 1 adet portakal kabuğu rendesi
9. Hindistan cevizi

Hazırlanış

Kabın içine sütün yarısını, portakal kabuğu rendesini, kakaoyu, tarçını ve şekeri koyup bir çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın. Sonra içine kalan sütü ilave edin.

Tencerenin altını yakıp içine yarım paket margarin koyup kızdırın. İçine unu ilave edip unun kokusu çıkıncaya kadar iyice kavurun.

Kavrulan unun içine şekerli, kakaolu sütü yavaş yavaş katarken bir yandan çırpma teliyle karıştırarak topaklanmasını önleyin.

Çırpma teliyle karıştırmaya devam ederek, muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.

Ocaktan indirdikten sonra 10-15 dakika kadar mikserle çırpın.

Çikolatalı tavukgöğsünü sıcak su ile ıslattığınız bir tepsiye dökerek soğumasını bekleyin.

Bir kaç saat buzdolabında dinlendirin. Üzerini hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun.

Misket Bastı

Kısa Açıklama

Hazırlama Şekli: Fırında
Pişirme Süresi: 45 dakika.
Kişi Sayısı: 5 kişi 

Malzemeler
1 paket margarin
2 adet yumurta
½ su bardağı ılık su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Her misket bastının üzerine: Yarım ceviz
1 kg şeker
5 su bardağı su
½ yemek kaşığı limon suyuHazırlanış

Hamuru İçin: 
Hamuru için tüm malzemeyi derin bir kaba koyup, hamur ele yapışmayacak hale gelene kadar un eklenerek  ederek yoğurun.

Hamuru rendede çevirerek top haline getirin. Üzerine yarım ceviz koyup tepsiye dizin. 185°C'de ısıtılmış fırında pişirip üzerine önceden kaynatıp soğuttuğunuz şerbeti dökün. 

Buzdolabında soğuttuktan sonra kremşanti, vanilyalı, dondurma yoğur veya kaymak ile birlikte servis edin.Afiyet olsun

Yalancı Koko

Kısa Açıklama

Hazırlama Şekli: Orta Ateşte
Pişirme Süresi: 45 dk.
Kişi Sayısı: 4 kişi 

Malzemeler

1. 1 katlı hazır kek
2. Yarım su bardağı Sıvı margarin
3. 1 su bardağı şeker
4. 2 adet yumurta
5. 1 paket vanilya
6. 1 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanış

Derin bir kabın içerisinde şekeri ve yumurtayı krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Daha sonra içine sıvı margarini karıştırarak ekleyin. Son olarak içine vanilya ve hindistan cevizini ekleyip karıştırın.

Sıvı Sana ile yağlanmış tepsiye hazır keki koyup, üzerine hazırlanan sosu tam ortasından başlayarak dökün. Daha önceden ısıtılmış 185°C'lik fırında kekin üstü kızarana kadar yarım saat kadar pişirin.

İsteğe göre vanilyalı dondurma ile servis edin.
Afiyet olsun.

Fırında Muska Böreği

Kısa Açıklama

Hazırlama Şekli: Fırında
Pişirme Süresi: 15 dakika
Kişi Sayısı: 4 kişi 

Malzemeler

2 adet yufka
500 gr domates ince kıyılmış
1 demet taze soğan ince kıyılmış
3 yemek kaşığı ince kıyılmış fesleğen yaprağı
yeteri kadar tuz
yeteri kadar kara biber
100 gr margarin klasik erimiş
250 gr az tuzlu beyaz peynir
yeteri kadar susam

Hazırlanış

Fırını 180 dereceye ayarlayın.

Bir kap içerisinde, domates, taze soğan ve fesleğeni karıştırın.

Tuz ve biberi de katıp karıştırın. 

Yufkayı tezgahın üzere koyup fırça ile Margarin yağını sürün. İkinci yufkayı üzerine koyup onu da yağlayıp 5-10 cm eninde 30 cm kadar uzunluğunda şeritler halinde kesin. 

Bu çift katlı şeritlerin başına domatesli karışımdan 1 yemek kaşığı kadar koyup üzerine de 1 yemek kaşığı peynir rendeleyip koyun ve muska böreği tarzında katlayın.

Yağlanmış tepsilere koyup muskaların üzerini Margarin ile yağlayıp, üzerine alternatif olarak susam serpip, 15 dakika pişirip sıcakken servis edin.

Afiyet olsun.

Fındıklı Çikolata

Kısa Açıklama

Hazırlama Şekli: Ocak
Pişirme Süresi: 30 dakika
Kişi Sayısı: 4-6 kişilik

Malzemeler

1-) 2 Paket kahveci kakoğosu (sütlü kakoğo)
2-) Yarım paket pasta kakoğosu
3-) 1,5 paket margarin
4-) 3 yumuyta ve çekilmiş fındık
5-) 8 çorba kaşığı kavrulmuş un
6-) 9 şeker kaşığı şeker
7-) 1,5 su bardağı süt

Hazırlanış

Önce margarini erit soğutmaya bırak.
Şütü kaynatırken içine şekeri at.
Margarin el yakmayacak olduğunda yumurtaları içine kır iyice karıştır.
Şekerli sütü ilave et tekrar karıştır.
Unu ve sütü kakoğoya karıştır.
İyice kıvama gelice pasta kakoğosu ve fındığı ilave et.
Sonra çikolata iyice kıvama gelinceye kadar karıştır.
Dolaba koy soğudukta sonra yemeye hazırdır.

Afiyet olsun.