Fırında Muska Böreği

Kısa Açıklama

Hazırlama Şekli: Fırında
Pişirme Süresi: 15 dakika
Kişi Sayısı: 4 kişi 

Malzemeler

2 adet yufka
500 gr domates ince kıyılmış
1 demet taze soğan ince kıyılmış
3 yemek kaşığı ince kıyılmış fesleğen yaprağı
yeteri kadar tuz
yeteri kadar kara biber
100 gr margarin klasik erimiş
250 gr az tuzlu beyaz peynir
yeteri kadar susam

Hazırlanış

Fırını 180 dereceye ayarlayın.

Bir kap içerisinde, domates, taze soğan ve fesleğeni karıştırın.

Tuz ve biberi de katıp karıştırın. 

Yufkayı tezgahın üzere koyup fırça ile Margarin yağını sürün. İkinci yufkayı üzerine koyup onu da yağlayıp 5-10 cm eninde 30 cm kadar uzunluğunda şeritler halinde kesin. 

Bu çift katlı şeritlerin başına domatesli karışımdan 1 yemek kaşığı kadar koyup üzerine de 1 yemek kaşığı peynir rendeleyip koyun ve muska böreği tarzında katlayın.

Yağlanmış tepsilere koyup muskaların üzerini Margarin ile yağlayıp, üzerine alternatif olarak susam serpip, 15 dakika pişirip sıcakken servis edin.

Afiyet olsun.